熟成干し柿(1袋300g)
1袋300gでのお届けです。
昨年の11月に収穫した渋柿を
約4週間天日干しを行い、
その後2ヶ月間冷凍庫で熟成しました。
従来の干し柿と違い、
中身はトロッとした半生スイーツのような味わいです。
低温で熟成しているため、
表面の色は黒味がかっておりますが、
味は絶品です。
スイーツとしてコーヒーや紅茶と共に
召し上がって頂きたい逸品です。
*大きさにばらつきがあるため、大小様々な干し柿が入ります。
*干し柿のなかには、表面に白い粉のようなものがついておりますが、糖分が結晶化したものですので、品質には問題ありません。
*種が入っている場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。
*商品は税込み価格での表示となります。
商品情報
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商品の配送について
渋柿は樹齢50年を超える樹より収穫しています。
長野県芋井産
農薬、化学肥料、動物性肥料は使用せず、
渋柿の樹の免疫力と自然の力で成育しています。
2週間の天日干しと2ヶ月間の冷凍庫での低温熟成し、
中身がトロッとした半生スイーツような味わいに仕上げています。